

友人Y在2007年2月14日曾說(文字略為修改,原意不變):
下這個「惡犬」標題似乎較不恰當,我上次看到圖片和介紹,是關於世界十大猛犬的介紹,赫然發現榜上有隻似曾相似。原來是前次去拜訪W老家時,看到的牛頭梗(希望我沒記錯)。
W果然所言不虛啊!可愛的外表下,沒想到那樣可怕!
我想起當時要是不聽勸,把手伸過去摸W家養的那些小牛頭梗,手指可能真的會不見哦……>"<
W家從事專業的豢養犬類,雖然家裡有哈士奇、短毛吉娃娃、長毛吉娃娃、米格魯、牛頭粳、馬爾濟斯、貴賓狗、博美狗……。但40%~60%一直是牛頭粳。牛頭粳本獵犬,生性兇猛(曾被評選為世界十大猛犬第九名)、個性固執,一般人並不容易養殖。養這類犬種有許多的隱性知識(tacit knowledge),經驗的累積是最重要的。
為什麼W家豢養定位是較兇猛的獵犬呢?這裡簡述一下。
臺灣寵物豢養市場是淺碟型,今年因為可魯風,誕生一堆拉布拉多犬。明年因為一零一忠狗風,產生一堆大麥町。流行之後就是一堆流浪狗。寵物業者哪裡知道接下來會因為什麼電影流行什麼狗貓呢?更何況,繁殖需要時間,又不是做罐頭。因此,育種繁殖業者往往因存貨過多而導致虧損。
追逐流行是風險高的育種繁殖定位,只有高手敢為。較好的態度是專注於一般民眾難以飼養的特殊犬種,如狼犬、獒犬、臺灣土狗。有的繁殖業者就只做狼犬,專門提供給軍警之用,當然是不怕別人搶生意的利基。
又,從內需市場的角度著眼,以狗貓為大宗的寵物產業在未來臺灣是個成長型產業。老年人口增加、結婚率降低、出生率降低,這三項結構變遷對寵物產業是利多。這三項利多的背後指向現代人的心理狀態──寂寞。
臺灣現階段約2300萬人口,家庭戶數約730~760萬戶,每戶約3.03~3.15人。根據統計,國內狗約有180萬隻、貓20萬隻,未來這項數據可望不斷增加。
附:[轉錄]世界十大猛犬第九名──牛頭梗
(文字略為修改,原意不變)
英國血統,名稱源自19世紀名為bull and terrier的犬種,該犬種由鬥牛犬(Bulldog)和已滅絕的黑棕褐梗(Black and Tan Terrier)雜交而來。
現代牛頭梗據信是由已經滅絕了的英國白梗(English White Terrier)與鬥牛犬、大麥町(Dalmatian),以及西班牙波音達(Spanish Pointer)、靈緹(Greyhound)、惠比特(Whippet)和獵狐犬(Foxhound)培育而來。
有跡象顯示,為使牛頭梗的頭部顯得更長,在培育過程中還引入了俄國狼犬(Borzoi)和柯利犬(Collie)的血統。
大約在1850年,英國犬商James Hinks開始培育牛頭梗。據說Hinks家族直到現在還在從事牛頭梗產業。受當時人們喜愛白色寵物的影響,Hinks全力培育白色的牛頭梗。
在1862年5月的伯明翰狗展上,Hinks展出的接近現代形態的白色牛頭梗立刻轟動全場,被譽為最時髦的狗。
白牛頭梗隨即成為最流行的寵物狗。在此後的一段時間裡,只有白色的品種被稱為牛頭梗,也只有白色的品種可以參加狗展,所以這個品種被稱為「白色騎士」,
以彰顯其高貴。其他顏色的牛頭梗則遠沒有這麼幸運,他們甚至不被看做是牛頭梗。
在那個年代這類狗都是要剪耳的。1895年,愛德華七世示意英國犬業協會放棄給狗剪耳這種殘忍的做法,協會隨即做出了相應規定,牛頭梗的耳朵又回復到早期傳統的在禁止剪耳的規定頒布後,考慮到牛頭梗頭型的整體美觀,人們開始著重培育頭部向下伸展的品種。
最早培育頭部下傾品種的是Harry Monk。
現代犬種的頭型來自於一條叫Bloomsbury Charlwood的牛頭梗,據說在他完美的蛋型腦袋上,耳朵和眼睛的位置都恰到好處。
20世紀初,人們逐漸開始接受頭部有斑紋的牛頭梗,同時人們也發現,純白色牛頭梗患先天性耳聾的比例,遠高於雜色牛頭梗的患病比例,一些培育者開始用白色牛頭梗與更為古老的雜色梗類犬雜交以改良品種。
對培育雜色牛頭梗有突出貢獻的是Ted Lyon,他偏愛虎斑牛頭梗,並最終將其引入狗展,由此產生了白色和雜色兩種被認可的牛頭梗品種。
可愛的樣子,矮矮的身材,很容易讓人想起傳說中的家有賤狗。不過令人訝異的是,這個小傢伙3分鐘之內就能咬死一頭德國狼犬。
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